苹果醋真的有那么神奇吗？苹果醋的健康益处和注意事项

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近年来，苹果醋在健康界受到了广泛关注。从护肤到减肥，苹果醋已成为热门话题。

传统上，苹果醋主要用于烹饪，为食物增添更好的风味，而不添加太多热量、盐或脂肪。苹果醋有多种用途，可用作清洁剂、洗发水、漱口水、消剂、食品防腐剂、爽肤水、去角质剂等。

苹果醋的健康益处

苹果醋近年来如此受欢迎的主要原因是它潜在的健康益处。随着人们寻求以更自然的方式优化健康，苹果醋开始引起公众的关注。我们现在知道，苹果醋可以在我们健康的许多方面发挥作用，包括血糖控制、消化支持、降低胆固醇和减肥。

苹果醋因其主要成分醋酸而具有浓郁的味道和香气。幸运的是，即使您不喜欢苹果醋的辛辣味道，您仍然可以获得苹果醋补充剂的潜在好处。苹果醋补充剂有液体和片剂两种形式。苹果醋补充剂片剂含有脱水形式的醋。补充剂中的乙酸浓度通常为每片250毫克至1,600毫克，大多数补充剂品牌含有约500毫克乙酸。某些品牌的补充剂可能含有其他化合物，例如胡椒碱，它可能会增强身体对醋的吸收。有些品牌还可能含有其他成分，如辣椒、葡萄柚、甜菜根、石榴或黑加仑。与所有补充剂一样，请仔细阅读包装上的标签以找到确切的成分。根据对苹果醋补充剂的有限研究，尚未确定标准剂量，因此请遵循包装说明并咨询您的医疗保健提供者。

1苹果醋的使用已有数千年历史。

尽管苹果醋的使用已变得司空见惯，但实际上它用于烹饪和药物已有数千年的历史，使其成为最古老的天然保健疗法之一。古埃及人用苹果醋来治疗伤口，喝它来帮助消化。古罗马人还利用了它的消化特性。他们办宴席时，会在桌上放一大碗醋，饭后在面包上倒一点醋，以助消化。公元前400年左右，现代医学之父希波克拉底将醋列为促进整体健康的膳食补充剂，并将其用作细菌调节剂、助消化剂以及清洁溃疡和伤口的防腐剂和治疗剂。其他疾病。由于其防腐特性，醋历来被用来清洁和消在战斗中受伤的士兵的伤口，甚至在最近的美国内战中也被用来治疗伤口。如您所见，醋有着悠久而有趣的历史。

2苹果醋富含益生菌和抗氧化剂

为了更好地理解这一点，您需要知道苹果醋是如何生产的。苹果醋是用苹果、酵母和糖发酵而成的。发酵过程分为两个阶段。第一步是将苹果捣碎并与酵母混合以开始发酵过程。苹果中的糖分会转化为酒精。在第二阶段，称为醋杆菌的细菌进一步发酵酒精产生乙酸。乙酸是苹果醋的主要活性成分，赋予其浓郁的醋味。它也是一种具有多种健康益处的关键化合物。

在发酵过程的第二阶段，形成薄膜状物质。它由细菌、蛋白质和酶组成。这就是所谓的“嫉妒妈妈”。如果您观察一瓶苹果醋，您可能会发现瓶内漂浮着粘稠的醋块。有些产品会过滤掉醋，使其看起来更有吸引力，但醋可能会提供额外的营养益处。

醋中含有的细菌对肠道有益，俗称益生菌。益生菌有助于保持消化系统平稳运行，并有助于维持健康的免疫系统。人体70-80%的免疫细胞位于消化道，所以当胃肠道健康时，免疫系统也健康，对感染的抵抗力也会更强。与液体苹果醋一样，补充剂中使用的醋可能会或可能不会被过滤，因此有些含有醋，有些则不含。

苹果醋还含有对健康有益的生物活性化合物，例如多酚。多酚是植物性抗氧化剂，可以中和体内有害的自由基，有助于预防慢性疾病。

3苹果醋可能有助于控制血糖

苹果醋最广泛研究的健康益处之一是它有助于调节血糖。葡萄糖代谢是一种以高血糖为特征的疾病。这是由胰岛素抵抗或胰岛素分泌缺陷引起的。糖代谢疾病是一个全性的公共卫生题。仅在美国，2型糖代谢疾病患者的数量预计将在未来25年增加50%。苹果醋已被证明是降低餐后血糖反应和优化胰岛素敏感性的理想选择。相关研究结果得到多项临床试验的支持。

在一项研究中，参与者吃了富含碳水化合物的膳食以及20克苹果醋或安慰剂。餐后30分钟和60分钟采集血样。结果表明，苹果醋组的成员血糖水平较低，胰岛素敏感性提高。其他研究发现苹果醋可能有助于降低空腹血糖水平。一项关于葡萄糖代谢的小型研究发现，睡前喝两汤匙苹果醋的参与者第二天早上的空腹血糖水平较低。

苹果醋调节血糖的确切机制尚不清楚，但可能包括延迟胃排空和防止淀粉吸收。需要对苹果醋的工作原理以及如何将其用作糖代谢紊乱的辅助修复解决方案进行更多研究。

4苹果醋可能有助于降低胆固醇

动物研究表明，苹果醋可能有助于降低胆固醇和甘油三酯水平。然而，对人类的研究非常有限。两项针对人类的小型研究发现，食用苹果醋可在8至12周内降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。尽管结果令人鼓舞，但还需要对苹果醋的降脂潜力进行更多的临床试验。

5苹果醋可能有助于体重管理

一些研究表明醋可以增加饱腹感。增加饱腹感可以减少卡路里消耗，从而导致体重减轻。动物研究表明，乙酸可以减少大鼠和小鼠的脂肪储存，增加新陈代谢并调节食欲。对人类的研究还不够。2009年，日本进行了一项被广泛引用的实验。该实验涉及179名肥胖者，他们被要求完全不喝醋或每天喝一到两汤匙醋。12周后，与不吃醋的人相比，吃醋的人体重、BMI、内脏脂肪、腰围和甘油三酯都有所下降。2018年进行的一项最新随机对照试验也发现了类似的结果。三十九名参与者遵循热量饮食。一组参与者每天喝两次苹果醋，另一组则没有。12周后，两组患者的体重均有所减轻，但食用苹果醋的组体重减轻更多。体重指数、臀围、胆固醇和甘油三酯水平均下降。该组的参与者也出现食欲下降。然而，还需要更多的研究，因为相关研究规模较小，并且只跟踪参与者很短一段时间。

6苹果醋补充剂不会侵蚀牙釉质

未稀释的苹果醋具有高酸性，会损坏牙釉质。这会使您更容易出现蛀牙和蛀牙，并可能导致牙齿敏感。大量接触可能会对口腔和喉咙组织造成刺激和损伤。服用苹果醋补充剂可以帮助您避免这些潜在的并发症。

苹果醋的副作用及注意事项

有些人报告服用苹果醋后出现喉咙发痒、恶心或消化不良等症状。还有报道称，长期使用苹果醋可能会降低血钾水平。如果您正在服用可以降低血钾水平的药物，这一点尤其重要。苹果醋除了是一种利尿剂之外，还可能与其他药物产生负面相互作用。苹果醋还可能导致胰岛素依赖性糖代谢的人胃轻瘫。这会使血糖控制更加困难并导致低血糖症状。与所有药物和补充剂一样，在开始服用苹果醋补充剂之前请咨询您的医生。

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1自动排出水管中的空气。如果回水管畅通，水流畅通，则无需手动排气。这种车用水壶有两根水管，一根供给发动机，一根供给水。回水管通向水箱或气缸盖。加足水后，不要立即拧紧水壶盖，启动发动机后，待水继续流入回水管后，再拧紧。如果预紧水壶盖，则回水管内的空气无法排出，系统内的水不会流动，容易出现高温。

2、无回水管。水壶只有一根水管。这种车需要手动放气，否则能抽出多少防冻液，这里我想说的是，放气位置一定要选择正确。不要完全筋疲力尽。

:1排气必须在发动机冷态下进行。2、防冻液温度较高时严禁打开水箱盖或排水阀，以免烫伤。